6/19　「父の日の広岡精肉店」

先週16日(金）～19日(日）までの3日間　「父の日セール」と題しまして、今我々が一番売っていきたい「ローストビーフ」を販売させて頂きました。ところが初日は撃沈。売れたのはたった4パックと云う燦々たる結果でした。

この3日間の為に、通常の倍「ローストビーフ」を仕込んでくれた製造スタッフには申し訳ない気持ちで一杯でした。

土曜日からは仕込んだ量を「とにかく絶対売り切ること！」を目的に掲げ、「その為にどうするのか？」考えました。

15：55からの「タイムセール」　父の日セール価格からのさらなる20％引き。　利益は度外しして「とにかく売り切る！」為に…　おかげさまで土曜日、日曜日ともに仕込んだ量全部売り切れました。いえ売り切りました。

まだまだ僕がイメージする販売量には達していませんが、新たに作ろうとしている「ローストビーフソース」と共にもっと高見を目指していきます。