昨日は先週に引き続き「ローストビーフ」の売り切り大作戦第2弾

6/26(日）　大パック（ファミリーパック）だけを品揃えして陳列展開を試みました。結果は2パック残。

店長とは、朝から「大パックだけでは駄目です。小パックも陳列しないと高齢者や一人暮らしのお客様の要望に応えられない」と大反対を受けてのスタートでした。確かにそうです。でも敢えてこれまでとは違う「売り方」「見せ方」の売り場に挑戦させました。2パック残と云う結果にはなりましたが、お客様の反応は上々だったように思います。これまで以上に我々の狙う「ごちそう感」「ボリューム感」「割安感」を伝えられ、またお客様からの反応も狙い通り頂けました。

現在、試行中の「手作りローストビーフソース」完成を含めて#ローストビーフ大阪NO1を目指していきます。

＃週末、＃ごちそう、＃ローストビーフ、＃ホームパーティー、