こんにちは！

土曜日担当の寺山です😊

いつもは牛肉中心のお話をしておりますが、今日は豚肉についてのお話をしたいと思います！

皆さんは”三元豚”という言葉を聞いたことはありますか？

字の通り、ある特定の豚を指す言葉ですが、ご存知でしょうか？

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三元豚とは、「三種類の豚を掛け合わせてうまれた豚」のことを表します！

〇○豚というと銘柄やブランドを想起しますが、それとはまた異なることを表しているんですね🤔

三種類の豚を交配させることから三元交配豚とも呼ばれます

それぞれの品種がもつ短所を補い、長所を活かすために生まれた交配です。

また、これにより安定した品質・バランスの取れたおいしい豚肉の供給も可能になっております。

おいしい豚肉がお手軽にいただけるのは三元豚のおかげなのかもしれませんね！