こんにちは！

土曜日ブログ担当の寺山です😊✨

今回はお肉の部位の呼び方についてお話します！

👆当店でもお取り扱いしております、こちらのお肉。

「ヘレ」・・・あるいは「ヒレ」、「フィレ」。

こちら少しずつ違う呼び方ですが、指しているお肉自体は一緒なんです！

主に関西で「ヘレ」という呼び方が使われ、

関東では「ヒレ」、

海外では「フィレ」もしくはテンダーロインとも呼ばれています。

フィレというのはフランス語になり、ヘレ・ヒレも元々はフィレが語源です。

方言のようなものですが、初めて聞いたらどっち❓別物❓となってしまいそうですよね💦

地域で呼び方が変わる部位は、実は結構多いんです！

調べてみるのも楽しいですよ🎵

また機会があればブログで紹介させていただきたいとおもいます。

ここまで読んでくださりありがとうございました！

ではまた～❣