並木道に花びら舞い降るココロオドル季節、お客様がこう問い掛けます

「焼豚の一人前は何グラム？」

「！？…」

返答に詰まり頭の中が目まぐるしく廻り始めます。

ステーキ・トンカツなら150ｇ、肉ジャガや野菜炒め等のコマ切れであれば80ｇ、スキヤキ・しゃぶしゃぶなら奮発の200ｇと色々出て参りますが肝心のチャーシューがお出でくださいません。

思い返せばハム・ソーセージ・焼豚やロースビーフ達の1人前をかつて考えた事が有りませんでした。

これは基準を生み出さなければなりません、焼豚がメインをはる食事とは……せやドンブリや!!

20ｇ程にスライスした焼豚を5枚も乗せれば十分、

合わせて100ｇ、これが焼豚のヒトリマエ。

前例の無い問い掛けに嬉しくなり、私独自のオススメ基準が誕生した瞬間であります。

対面接客ならではの醍醐味、皆様も御来店の際にはお気軽に御質問お声掛けして出さいませ。

お待ちしております。

西でした。