只今、ご注文が殺到している為 ご注文いただいた商品の発送が8月22日以降となります。 ご迷惑をおかけしますが何卒、ご了承ください。

廣岡です。 先週(木)(金)と3年振りに「宮崎ビーフセンター」さんへお邪魔しました。 我々セレクトフーズの「宮崎指定工場」であり、お付き合いはかれこれ20年以上になります。 当時25歳前後の…

おはよーございます。月曜担当廣岡です。 今日は枝肉仕入について‥ 数ある中から「何を見て選ぶのか？」とよく聞かれます。格付されるロース断面のサシの具合も大切ですが、私の場合それよりも枝肉の姿、…

月曜日担当の廣岡です。 現在、色々な商品開発、改良を進行中です。先ずは焼豚。もっと美味しく食べれるよう試行錯誤していますが、なかなか上手くいきません。絶対美味しいのは、焼き立て‼️温かいうちに食べる…

木曜日担当の植野です。 木曜担当ではありますが、火曜日の話をいたします。 ７月１９日に保健所にて営業許可証の受け取り後、食品衛生講習会を受けてきました。 お昼ご飯食べた後に、とても静かな部屋で、…

ご無沙汰しております、月曜日担当の廣岡です。すいません2週間ブログ更新が飛んでしまいました。 どうです？このコロッケ！　美味しそうに見えませんでしょうか？昭和39年創業以来守り続けてきた伝統の逸品で…

木曜日担当の植野です。 今回は口コミなどに寄せられるお客様の声をご紹介したいと思います。   『コロッケとハンバーグがとにかく絶品で、揚げたてのコロッケは最高です。公式ホームページから…

先日、お客様のお店が２０周年をむかえました 周年おめでとうございます、 お客様との出会い、きっかけわ、 飛び込み営業です。 その当時姿を、お客様は、今でも覚えていてくださっていて、 自分でわ…

6/19　「父の日の広岡精肉店」 先週16日(金）～19日(日）までの3日間　「父の日セール」と題しまして、今我々が一番売っていきたい「ローストビーフ」を販売させて頂きました。ところが初日は撃沈。売…

木曜日のブログを担当します植野です。 主にサイト内でのイベント情報や新商品・変更点などのお知らせ や、お客様の声などをアップしていこうと思いますので よろしくお願いします。  …